D-vitamin (eller calciferol) optages i inaktiv form gennem kosten eller dannes ved solbestråling af huden. Vitaminet fremmer optagelsen af calcium og fosfat fra tarmen samt aflejring af disse mineraler i… Read more »
A-vitamin er et fedtopløseligt vitamin. Det findes primært i fedtholdige madvarer af animalsk oprindelse. I kosten er de vigtigste former for A-vitamin retinol, retinal og retinoinsyre. Fedtopløseligheden indebærer, at det… Read more »
Vitamin B9 eller Folsyre (hvis anion kaldes folat) er et af B-vitaminerne (B9). Det har betydning for dannelsen af nukleotider (byggeelementer til DNA). Folat skal bruges ved mitose. Derfor bør… Read more »
Biotin eller vitamin B7 er et vandopløseligt vitamin, som medvirker ved cellernes karboxyleringsprocesser og katalyserer syntesen affedtsyrer og hæmoglobin. Biotin er også vigtig for nedbrydningen af energireserven glykogen, og aktiverer bakteriebekæmpende… Read more »
Adenin (C5H5N5) er en purin nukleobase, der findes i både DNA og RNA. I DNA’s dobbelthelix danner adenin to hydrogenbindinger med pyrimidinen thymin, mens den i RNA kan baseparre med uracil… Read more »
Niacin eller B3vitamin kan produceres i næsten alle organismer fra planter til mennesket. Vitaminet dannes ud fra Tryptophan. Mangel på niacin medfører sygdommen pellagra.
Tiamin eller thiamin, også kendt som vitaminet B1, er en farveløs kemisk forbindelse, som blev opdaget af den japanske videnskabsmand Umetaro Suzuki. Suzuki iværksatte en undersøgelse af fødemidlet ris som… Read more »
Vitamin B12, kobalamin eller cobalamin er et vandopløseligt vitamin, der har en nøglefunktion i hjernen og nervesystemet og for blod-dannelsen. Det er et af de otte B-vitaminer og er nødvendig… Read more »
